酒之郷吉田酒店 楽お店

小川酵母の最高峰といわれる出羽桜吟醸酒の精華。酒造好適米「山田錦」を40％まで磨き伝統の技で醸しだされた出羽桜最高の大吟醸酒です。華々しい芳香とすっきりとした軽快感、繊細な味わいが絶妙に調和した出羽桜らしい大吟醸酒です。原料米山田錦日本酒度＋6．0alc.16．7％酸度1．2使用酵母小川酵母精米歩合40％保存方法冷蔵をお勧めします飲み方冷やして紙製の化粧箱が付いています。

原料米美山錦日本酒度＋4．0alc.15．5％酸度1．4使用酵母山形酵母精米歩合55％保存方法冷蔵をお勧めします飲み方冷・常温・ぬる燗

原料米掛：雪化粧　麹：美山錦日本酒度＋3．0alc.15．5％酸度1．4使用酵母小川酵母精米歩合55％保存方法要冷蔵をお願いします飲み方冷やして紙製の化粧箱が付いています。商品の特性上、クール便での発送になります。恐れ入りますが、クール料金はお客様のご負担となりますので、ご了承の上、ご注文くださいますよう御願い致します。

華やかな吟醸香と口当たりの良い軽い味わいが特長の大吟醸酒です。やわらかく、味にふくらみのあるソフトな感じと、お米の旨味が適度に出ている優しい印象があります。バランスの取れた味と香りで、どなたでも楽しめる飲みやすい味わいになっています。料理とお酒の相性も考えられていて、主に山菜の天ぷらや白身魚のワイン蒸し・生春巻き等と相性が良いということです。他にも相性の良い料理もあると思います。色々試してみるのも面白いのでは。原料米掛：美山錦　麹：出羽燦々日本酒度＋2．0〜4．0alc.15．0％酸度1．1〜1．3使用酵母協会9号・1601精米歩合50％保存方法冷蔵をお勧めします飲み方冷やして・常温

こちらの商品は、お取り寄せ商品となっておりますので、ご注文日より2日〜3日後の発送となります。ご了承ください。原料米掛：雄町　麹：山田錦日本酒度＋2．0alc.16．9％酸度1．4使用酵母山形酵母精米歩合35％保存方法冷蔵をお勧めします飲み方冷・常温木製の化粧箱が付いています。

梅酒と赤しそが見事に調和しました。エキス分が19％と、甘くて女性に大人気です。ロック、炭酸水で割っても飲んでも美味しいです。

商品名日本酒度酸度a.l.c度数使用米酵母精米歩合出羽桜フロスティー+5.01.315.0%美山錦雪化粧小川酵母55％東北泉純米吟醸本生+3.01.615.5%美山錦協会9号50%羽前 桜川吟醸生酒+5.01.215.5%山田錦美山錦山形酵母50%純米吟醸くどき上手本生+1.01.116.0%美山錦協会10号50%栄光冨士なまいき+5.01.214.8%美山錦協会10号60%錦 爛純米吟醸生酒+5.01.315.7%山田錦美山錦協会9号45%※クール料金はお客様のご負担となりますので、ご了承の上、ご注文いただけますよう御願い致します。

どちらかというと、日本酒通の方向けの本格派の辛口純米酒です。軽快な舌触りと抜群の切れ味が特徴で、純米酒にありがちなくどさがなく後味もすっきりとしています。冷やしても燗にしても美味しくいただけるしっかりとした辛口純米酒です。原料米美山錦日本酒度＋8．0alc.15．5％酸度1．5使用酵母山形酵母精米歩合60％保存方法冷蔵をお勧めします飲み方冷・ぬる燗

「 純米大吟醸 愛 山 」は、酒米の王様「 山田錦 」 と 「 雄町 」の血統を受け継いだ優秀な酒米「 兵庫県産 愛山 」を使って造られています。作付面積は僅か約35ヘクタール。現存する酒米の中で、収穫量が最も少ない酒米のひとつと言われています。今年の「 純米大吟醸 愛 山 」も、やわらかさと膨らみが強調された優しい味わいが特長となっています。穏やかな上立ち香と爽やかな含み香、すっきりした後味をお楽しみいただけます。原料米兵庫県産　愛山日本酒度＋3．0alc.17．0〜18．0％酸度1．5使用酵母山形酵母精米歩合45％保存方法冷蔵をお勧めします飲み方冷・常温紙製の化粧箱が付いています。

年間500本限定。 吟醸酒造りのパイオニア、出羽桜酒造の最高峰吟醸酒に相応しい、非常に高品質な超限定大吟醸酒です。二年間の冷温熟成により、深みの増した味わいと、バランスよく調和された香味。落ち着いた上品な香りをお楽しみいただけます。上品に熟れた綺麗な味わいは、含んだ時に繊細なやわらかさを感じ、スッと切れる様な余韻を含んだ後味が、いっそう綺麗さを引き立てます。適度に落ち着いた吟醸香(爽やかな果物を思わせる香り)が、すっきりとした咽越しにも表れ、豊かな風味をさらに美味しく感じさせてくれます。 酒通の方へお勧めの逸品です。原料米山田錦日本酒度＋6．0alc.16．8％酸度1．2使用酵母小川酵母精米歩合35％保存方法冷蔵をお勧めします飲み方冷して ・ 常温紙製の化粧箱が付いています。